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Italiani: toglieteci tutto, ma non il caffè!

 
Italiani: toglieteci tutto, ma non il caffè!

Con la crisi degli anni passati, sono tante le abitudini che gli italiani hanno modificato, ma ce n’è una che resiste a tutto e tutti. E parliamo del caffè: l’espresso resta una tradizione made in Italy, un piacere a cui nessuno sembra disposto a rinunciare. Poi questo amore si distingue tra chi se lo fa in casa e chi lo beve al bar: questi ultimi sono ancora un esercito imponente, che forniscono un giro di affari miliardario.

Caffè al bar: ecco qualche numero

E la conferma una fonte autorevole come la Fipe (Federazione Italiana Pubblici Esercizi). Pensate che in un anno nei bar si bevono 6,6 miliardi di espressi per un consumo di miscela di circa 47 milioni di chili. E i prezzi? Quanto costa effettivamente bere un buon (mica sempre purtroppo) caffè al bar? Il prezzo medio di una tazzina è di circa 96 centesimi, e negli ultimi 7 anni è cresciuta di circa 12 centesimi. Poi ci sono i picchi, come a Bolzano e Bologna, solo per citare due città, doge costa 1,07 centesimi per passare invece ai 74 centesimi di Bari. Insomma una differenza davvero importante.

Caffè in casa: piacere e risparmio

Certo, come dicevamo all’inizio, il caffè non è solo quello del bar: perché se moltissimi italiani vanno al bar, praticamente tutti bevono un caffè tra le mura di casa. E a qualcuno piace macinarlo direttamente, altri preferiscono usare il caffè in polvere o quello in cialde o magari in capsule. Magari le relazioni sociali non sono proprio le stesse di quando si va al bar, però potete rilassarvi tranquillamente bevendo un caffè perfetto ma ad un costo assolutamente imparagonabile. Infatti un ottimo caffè fatto ad esempio con capsule Barista Italiano, costa circa 26 centesimi: e non ha nulla di invidiare a quello del bar.

E voi, quale caffè preferite? Quello del bar o amate preparalo da soli, come solo voi sapete fare?

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