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Il perfetto caffè con la moka: la guida definitiva!

 
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Il perfetto caffè con la moka: la guida definitiva!

Siete tra gli estimatori della moka? Nonostante le ottime capsule compatibili che si trovano sul mercato (e nel nostro sito) non rinuncereste mai al macinato? Ecco allora la guida ultima e definitiva al perfetto caffè con la moka!

1.La miscela del perfetto caffè con la moka.

Il perfetto caffè con la moka può essere veramente buono solo se scegliete la migliore miscela possibile (quelle che trovate nel nostro sito sono davvero ottime) e poi la conservate a dovere, in un contenitore che non faccia entrare l’aria, né l’odore degli altri cibi.

2.L’acqua. Il caffè è fatto da due cose: la miscela e l’acqua. Se una delle due non è all’altezza, invece di un perfetto caffè con la moka, avrete un orrore in tazzina. Scegliete una buona acqua, che sia fredda e non calda e poi riempite il livello non oltre quello della valvola.

3.Cucchiaino. Proibito, assolutamente proibito, schiacciare il caffè macinato nella moka! Ovviamente riempite tutto lo spazio a disposizione ma in nessun caso schiacciatelo con il cucchiaino, perché l’acqua farà fatica ad attraversarlo e il gusto sarà pessimo.

4.Fuoco. Chi desidera preparare il perfetto caffè con la moka, non può avere fretta. E quindi vietate sono le fiamme alte del fornello, che invece deve essere messo al minimo, per dare all’acqua tutto il tempo di salire e attraversare il caffè.

5.Tempo. Senza fretta, ma anche senza dimenticare la moka sul fuoco! Infatti non appena sentite il classico e amato borbottio, dovete allontanarla dal fornello, per far sì che la condensa non ricada nel bricco e restino solo le parti nobili. Prima giratelo con un cucchiaino e poi versatelo nelle tazzine.

6.Moka. L’ultimo segreto del perfetto caffè moka? Ma ovviamente avere cura della propria moka! Non usate in nessun caso il sapone per pulirla, ma lavatela accuratamente con una spugna bagnata.

Allora, siete pronti pre gustare il vostro perfetto caffè con la moka? Venite a scoprire tutte le nostre migliori miscele!

 

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